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家常韭菜酿豆腐

2018-10-12 19:33:27

主料

炸豆腐 :10块

辅料碱粉 :少量盐 :少量 味精 :少量蚝油 :少量 韭菜 :少量 猪肉 :少量 虾米 :少量 香菇 :少量 火腿 :少量

具体步骤步1. 韭菜洗净晾干切好放少量碱粉和猪肉馅、火腿、香菇、虾米、盐、味精、蚝油拌匀,炸豆腐用刀切一小口把韭菜咸酿到豆腐里,再上锅蒸半小时即可

烹饪技巧韭菜放了碱粉蒸熟了韭菜也是绿的不会黄还很香,不可以放太多,放多会苦的

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