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适合夏日食疗养生的“四瓜”

时间:2019-09-15 23:09:17 来源:互联网 阅读:0次

  夏季,人处于天暑地热之中。由于大量出汗,钠盐等营养素丢失;加上睡眠减少,人的食欲降低,消化能力较弱,精神萎糜不振。因此,夏季注重饮食养生十分重要。

  消暑佳品:西瓜

  西瓜味甘、性寒,含有糖类、矿物质和各种维生素,有消暑、解渴和利尿的作用。

 

  食疗养生:西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性肾炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草决明各9克,煎汤代茶饮用可治高血压。

  苦尽甘来:苦瓜

  常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。

  食疗养生:苦瓜中所含的果胶类胰岛素成分具有降糖消脂作用,尤其适用于多饮、多食的糖尿病患者,凉拌苦瓜就是夏季的不二之选。苦瓜果瓤捣烂外敷,可治火烫伤。

  牵藤挂蔓:丝瓜

  丝瓜是夏季的一种家常菜,所含维生素钙、磷、铁等矿物质较丰富。

  食疗养生:老年慢性支气管炎伴咳嗽者,可用糖渍丝瓜做菜食用;发烧的病人食用丝瓜有助于退热止渴;新鲜丝瓜捣烂敷患处可治疖肿。

  瓜中巨头:冬瓜

  冬瓜味甘,性微寒,南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。

  食疗养生:鲜冬瓜捣烂绞汁,多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服,一日2~ 次,可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克,加红糖适量,捣烂后开水冲服,一日2次可治咳嗽多痰。

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