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豌豆糯米焖饭的做法

时间:2019-05-15 05:16:55 来源:互联网 阅读:0次

豌豆糯米焖饭的材料:

香肠半根,籼米半杯,胡萝卜1根,春笋,咸肉1小块,鲜瘦肉1小块

豌豆糯米焖饭的做法:

1.将笋去完壳再切掉1/3的老根,也所剩不多了,水焯1下和所有材料都切大丁;

2.油锅烧热后,把肥的咸肉或火腿先炒1下逼出它的油,香香的,到变成透明就好了。

3.再将瘦的火腿和香肠1起煸1煸,还有瘦肉,然后把笋、胡萝卜和豌豆都倒进去炒匀,便可将米放进去了;

4.加水,水没过所有材料,高出1个食指关节就能够,这个饭可以水稍少1点,煮多了只要目测1下就好了。

5.大火烧开,开35分钟的样子收掉大部份水,加盐搅匀并转煤气两圈小火渐渐焖;其间不时转转锅子,忘说了,这个饭是用铁锅煮的。

6.焖大约210分钟的模样就差不多好了。

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