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菲律宾风味炒米粉的做法

时间:2019-05-15 02:38:55 来源:互联网 阅读:0次

这是1道菲律宾式的快速易作炒米粉。它是1盘将多种肉菜合1的美味菜肴。

菲律宾风味炒米粉的材料:

细米粉250克,去皮去骨鸡大腿肉250克,切细丁,猪里脊肉250克,切细丁,酱油100毫升,现磨黑胡椒 适当,卷心白菜1/2棵(中等大小),切细丝,胡萝卜2条,磨细碎,青葱2棵,切粗节,大虾250克,去皮,去沙肠

菲律宾风味炒米粉的做法:

1.将米粉在1个大碗里用温水盖住浸泡。当泡软后,切成10厘米的长条。沥干水,搁1旁备用。

2.取1个煎锅,放中火上,下鸡肉和猪肉炒,直至肉质不再是粉红色。加酱油和胡椒粉调味。铲出,搁置1旁。下白菜和胡萝卜炒,直到菜开始变软。炒入米粉,青葱和虾。约炒4到5分钟。再将鸡肉和猪肉下锅1起炒匀,约5分钟即好。

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