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中糧集團董事長寧高寧海底撈模式能復制

时间:2019-11-09 08:48:05 来源:互联网 阅读:0次

中粮集团董事长宁高宁:海底捞模式能复制

中粮集团董事长 宁高宁

海底捞(专题阅读)管理智慧与企业人性管理研讨会 现场

如果一个人在某个集体里面,也许不是一个特别大方或者特别关照别人的人,但只要有这样的组织,如果它能形成一种类似宗教精神的东西,使企业里面真正有了仁爱,不是出自于某种工具性的,而是出自于一个企业想塑造的文化性东西,就一定成功

4月13日,在 海底捞管理智慧与企业人性管理研讨会 上,针对 海底捞模式能否学 的争议,中粮集团董事长宁高宁认为,组织塑造的方法是可以学来的一个人的本性难移,但是一个组织是一个可以塑造的群体

以下为宁高宁的观点摘要:

《海底捞你学不会》我看了两章,当时就跟北大的几个老师说: 铁鹰同志这次火了 因为他抓住了非常核心而且易被人忽视的问题 这个模式能不能学?

肯定能学什么意思?张勇是具有大爱的一个人,特别信人、关照他人,这是一种发自他内心的精神他本人你肯定学不来的,但是这个组织塑造的方法是可以学来的一个人的本性难移,但是一个组织是一个可以塑造的群体有的企业由好变坏、有的企业由坏变好,而是企业本身的组织变了

我猜张勇在开始做的时候并不一定意识到这些是非常新的,实际上是目前为止管理学中很前沿的方法,但是后来被黄铁鹰总结出来了,然后推广如果一个人在某个集体里面,也许不是一个特别大方或者特别关照别人的人,但只要有这样的组织,如果它能形成一种类似宗教精神的东西,使企业里面真正有了仁爱,不是出自于某种工具性的,而是出自于一个企业想塑造的文化性东西,就一定成功我不知道在座的有多少做企业的,大家回去以后,不管大老板、小老板,如果你今天跟员工多说两句好话,笑一下,整个气氛就不一样,很灵的,你们可以回去试一试

为什么说这本书抓住了企业管理前沿的问题?因为企业管理所有的理论,从早的 泰勒组装线计时工资 理论开始,慢慢有企业管理的概念后来德鲁克讲特别典型的绩效工资,又因为这个问题太大了,开始变成工会和企业的关系,现在还是这样,工会跟企业谈判20年前,日本出现了 XYZ理论 ,又开始调整企业和员工关系的问题再往后就有了 团队建设、团队文化、共同目标、价值观、使命 等等一直到今天,实际上研究企业管理都是在探索 员工和组织是什么关系 、 老板、所有者和工作者是什么关系 、 企业和客户是什么关系 ,这些理论都在进步海底捞是想重新定义一下管理者、员工、团队之间的关系,这是一个巨大的发现

我曾带家人去国外游玩迪斯尼公园,本来订好了酒店,但在火车上看了一个广告,说可以在普通人家里住,我就打了个,一个老太太接的然后她来接我,晚上七八点钟到她家里,她说我不住这儿,我住另外的房子这么大的房子,什么都有,给我一把钥匙,没问我名字我在其它讲座上说过这个事情,这样租房成本就非常低,而且我想这么大的房子,我害怕把里面的东西给人弄坏了,要好好保护,更别说破坏了第二天来了一辆车,原来是她老伴来了房子需要付费90马克,给他100,非邀请我吃饭,我说 不要不要 ,就拿了一个很大的桃子,并没有找钱

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